25 de setembro de 2017

Semana da Beterraba



Olá, olá!!

Esta semana vamos tingir a cozinha em tons vermelhos.... a beterraba vai-nos acompanhar nos próximos sete dias.

Este tubérculo é doce, altamente nutritivo e versátil. Em termos culinários, podemos usá-lo em sumos, saladas, tal como pode ser cozido ou grelhado. A nível nutricional, possui vitaminas A, B, e C, minerais como magnésio, ferro, zinco, ácido fólico e antioxidantes.  
A beterraba tem muitos benefícios, desde desintoxicante, purificador do sangue, anti-inflamatório, digestivo, diurético, entre outros. Deste modo, fortalece o sistema imune, previne e combate a anemia, protege o sistema nervoso, previne o cancro, controla o colesterol, protege o coração, previne cataratas, etc.

A sua cor avermelhada deve-se à betaína. Em situação natural a beterraba conserva-se até uma semana, em local fresco, sem exposição directa ao sol. As suas folhas também são benéficas, sendo semelhantes às dos espinafres. Mas, atenção não se deve exagerar no seu consumo, pois o benéfico torna-se rapidamente prejudicial.


Se vos disser que o destaque da semana é usado como combustível alternativo na Europa?? É usado na preparação de etanol. (e este usado para combustível alternativo)


Esta edição conta com a minha participação. Venham ver as sugestões.







O Pecado mora em Casa
Esparguete com molho de beterraba

Salada com cor
 A cozinha da Anita
Mimos de Pescada Gratinados com legumes
BOLO DE BETERRABA


Brownie saudável de beterraba | sem gluten

Sugar Bites
Hummus de Beterraba

 A vida de Nessy
Molho de Beterraba









Molho de Beterraba

Na verdade, este molho de beterraba é a mistura de molho branco com puré de beterraba cozida.
Se são amantes de molho branco, vão adorar esta versão em tons rosa.
 Para acompanhar carne, massa ou legumes não há melhor. Quem gosta de inovar, pode usar este na lasanha, substituindo o bechamel... fica deliciosa e diferente.




Ingredientes:
20gr manteiga
20gr farinha
250 ml de leite
1 beterraba cozida

Preparação:

  1. Derreter a manteiga num tacho.
  2. Juntar a farinha e mexer muito bem.
  3. Juntar a pouco e pouco o leite, mexendo sempre.
  4. Por fim, adicionar o puré da beterraba cozida (triturada previamente com a varinha mágica).
  5. Misturar tudo bem, temperar com sal e noz-moscada.
  6. Assim que atingir a espessura pretendida, desligar o lume e servir.

21 de setembro de 2017

Chocolate Quente - Tupper Broccoli


Bom dia!!!

Depois das temperaturas altas abalarem, o chocolate quente é o melhor aliado para começar o dia! Ou para o meio da tarde, ou fim de noite, ahahah.

Foi na loja Isto Faz-se, que comprei a saqueta de chocolate quente de leite (há de caramelo e de chocolate preto), gostei muito. Tanto pelo o sabor como pela facilidade de preparação. As pepitas de chocolate podem ser utilizadas com outra finalidade, como decoração, recheio, ou cobertura. O único problema é conter apenas 35 grs. 


Nesta publicação, não posso deixar de destacar a caneca da tupperware. Adoro-a! Porquê? Porque digamos que é uma caneca topo de gama, tem tampa, colher e encaixe para esta. Além de manter a bebida quente por mais tempo, sem nos queimarmos quando lhe tocamos. 


Ingredientes: 200ml leite e Chocolate quente de Leite- Callebaut (35g/ 1 saqueta)
Preparação:"Basta aquecer 200ml de leite e juntar as pepitas de chocolate (a gosto)".
Produtos:
Caneca da : Tupper Broccoli
Saqueta de chocolate quente da loja: Isto Faz-se


"Caneca perfeita, mantém bebida quente, sem aquecer o lado exterior, evitando queimaduras. Ainda conta com tampa e suporte para colher. " - Nessy

18 de setembro de 2017

Semana da Rúcula



É segunda-feira, yeah!!

É dia de rubrica, yeah!!
Temas receitas para a semana inteira,
Tudo muito bom, bom, bom!!

Vamos lá agitar esta edição com a rúcula!!
Esta pertence à família da mostarda, sendo mesmo denominada como mostarda persa. Entre as suas variantes (selvagem ou normal) as suas folhas tornam-se mais ou menos recortadas. É uma planta com poucas calorias, mas muito rica em vitaminas A e C, possuindo ainda ferro e cálcio. 

Em termos de paladar, o sabor é intenso, um pouco picante e amargo, tal como a mostarda. A sua utilização vai desde saladas (crua), a pizzas, sandes, tostas, e uma infinita opções de acompanhamentos de refeições. Liga muito bem com queijo fresco.

Neste momento, espero já vos ter incentivado a provar o destaque da semana, que até há poucos anos era desconhecida e muito desprezado na cozinha, pelo menos pela minha zona.

Contaminado-vos com a minha grande energia, deseja-vos uma excelente semana!!






Salada fria de melão - sem gluten


Salada fresca de salmão e rúcula
Pizza Homemade (vegetariana e sem glúten)



Trigo sarraceno com tomate, rúcula e canónigo


Sanduiches de Atum, Rúcula e Cenoura

Wraps de Frango com rúcula


Fusilli/Espirais com bacon e rúcula

15 de setembro de 2017

FNAC VS WORTEN

Decidi partilhar convosco, em género de avaliação, os atendimentos de que sou alvo. Todos terão tido experiências boas e más no atendimento público (e no privado), já relatei alguns episódios com que me deparei.


Desta vez, foi na capital... numa ida às compras nas lojas Fnac e Worten. 


É importante abordar as questões de atendimento, até porque por se reclamar por tudo e por nada, muitas queixas são desprezadas e o cliente até tem razão. Começo por dizer que não fiz queixa no livro de reclamações, devia tê-lo feito mas já estava tão farta da situação só quis resolver e sair dali. Acredito que os proprietários das marcas não devem ter o noção do atendimento prestado em todas as suas lojas, de todos os seus funcionários e por isso a importância de denunciar.


Vamos descobrir quem se saiu melhor e o que falhou?!


No caso da Fnac, os funcionários comportaram-se com grande profissionalismo, envolvendo até algum humor, responderam a todas as minhas dúvidas sempre com simpatia. O problema apenas se instalou com o serviço de entrega, isto porque simplesmente esqueceram-se da minha encomenda. Entrei em contacto com a linha de apoio (a melhor que apanhei), com tempo muito reduzido de espera (20 a 30 segundos), o funcionário empenhou-se com toda a amabilidade em resolver a questão, e quando me retornaram a chamada explicaram-me as razões, lamentaram o sucedido e agendaram nova entrega, realizada a tempo e horas.





Já na Worten, ficou tudo aquém do esperado, excepto o produto. Decidi adquirir uma coluna portátil que se encontrava a 19,99€, em promoção. Quando cheguei à fila de pagamento, só estavam duas caixas em funcionamento e uma delas era exclusiva para levantamento de encomendas, os funcionários movimentavam-se a passo de caracol. O moço que me atendeu, tinha tudo de excepcional, esbanjava amabilidade, cordialidade, disponibilidade, eficácia e simpatia, isto no sentido oposto. O seu atendimento começou com um "a seguir" entediante e se respondeu à minha saudação nem ouvi. Só estabeleceu contacto visual comigo quando me cobrou 24,99€ e questionei se o preço não seria 19,99€ a sua resposta foi curta "não, é este." Paguei, mas não estava satisfeita fui verificar podia ter-me enganado. Quando cheguei ao expositor vejo que tenho razão....foi o início da novela.


No expositor, estava marcado 19,99€ e não havia nenhuma coluna a 24,99€, esse preço simplesmente não existia ali exposto. Depois alguns minutos a tentar encontrar um funcionário (parece que eles fogem nestas situações), com quem vou ter?? Com o moço "simpático", explicada a situação levantou as sobrancelhas, respirou fundo e arrastou-se lentamente até ao local do produto. A réstia de vontade que tinha desapareceu ao ver que tinha razão, pegou no produto passa-o no sistema e dá 24,99€, tentando despachar o assunto diz-me o que valor é aquele e já pronto a abalar é parado quando pergunto qual era a razão de estar marcado com um valor inferior, apenas me responde" ó minha senhora, não faço ideia , não sou desta secção", apenas disse olhando bem nos seus olhos " então, chame alguém que seja, se faz favor!". Enquanto, se aguardava a chegada do "entendido" da secção questionei se a promoção apenas se focava numa cor, descredibilizou-me ainda assim foi verificar já que tivemos muito tempo para isso, e adivinhem 2-0 para mim, havia diferença de preços nas cores, mas apenas em cêntimos.

Quando o funcionário da secção chega, o moço "simpático" completamente indisposto, explicou a situação em modo futebol. Ou seja, com a mão a tapar a boca (adorooo ver isso), quando se dignam a olhar e ouvir a cliente, começo por dizer como se poderia constatar não estava nenhum produto marcado ao valor que me foi cobrado. Fez-se silêncio,  sempre a abanar a cabeça em jeito afirmativo,  e com nervos já a tomarem conta de mim, questiono "e agora?" ao qual recebo como resposta "e agora perguntou eu." Contei até 10 em 2 segundos, dei-lhes a escolher ou me davam a diferença e levava o produto ou devolviam na totalidade o que tinham cobrado. 

Lá decidiram pela devolução total, depois de 15 minutos. Por mero acaso, o funcionário da secção foi ver outra coluna mais distante e decide confirmar o preço, não é que deu 19,99  € ?!? Optei pela troca do produto e diferença de preço, todavia alertei para o facto de estarem a induzir o cliente em erro. 

As colunas visualmente são idênticas e o preço cobrado não estava afixado. Estes produtos estão expostos com o preço, tipo os telemóveis, fora das caixas e com o stock guardado abaixo do local, neste caso não. As da promoção, estavam desalinhadas com o preço certo, porém o mais grave é a inexistência da exposição do preço cobrado.




12 de setembro de 2017

Outfits das Celebridades - Verão 2017


Em jeito de despedida, decidi fazer uma compilação dos look's das celebridades neste verão. Discretos, iguais a tantos outros que enchem as ruas assim são os seus estilos no dia-a-dia, não passando despercebidos apenas por serem figuras públicas. 
Encerrada esta temporada, é tempo de focar na próxima colecção. Quem já anda curiosa com o que virá este inverno???


SARA SAMPAIO/Kourtney Kardashian
Emily Ratajkowski/Alexa Chung

Alexa Chung/AMAL CLOONEY /BELLA HADID
Victoria Beckham/ EMILY RATAJKOWSKI/Taylor Swift
CHRISSY TEIGEN/ ALESSANDRA AMBROSIO/Karlie Kloss

Selena Gomez/Victoria Beckham
Victoria Beckham/Dakota johnson

Keira Knightley/Gigi Hadid /Jessica Alba
Selena Gomez/ Selena Gomez/Selena Gomez
Emily Ratajkowski / Vanessa Hudgens/Lily-Rose Depp

11 de setembro de 2017

Semana dos Cogumelos


Aqui está mais uma edição quentinha para preencher a semana que nos chega e torná-la maravilhosa. 
Nos próximos sete dias, o ingrediente comum será o cogumelo!

Não é uma estreia aqui, já teve o seu primeiro destaque aqui. Nesta sua segunda entrada na rubrica, trouxe receitas diferentes, até porque a maioria dos blog são novos, o que aumenta o nosso arquivo temático de belas receitas.


O difícil  aqui é escolher a melhor receita, pelo que o melhor mesmo é experimentá-las todas. Todas suscitam curiosidade e são bastante apelativas. 
Vejam as receitas através dos links das legendas e tenham uma maravilhosa semana!





Cogumelos Portobello recheados com queijo e fiambre



BERINGELAS RECHEADAS COM COGUMELOS


Quiche rápida de cogumelos e queijo | Sem gluten

Medalhões De Porco Com Molho De Vinho Do Porto

Bulgur com Algas e Cogumelos


One-Pot Pasta


Cogumelos Salteados Com Chouriço