Charlotte de Morango by Sugar Bites

Em dia de Sugar Bites nada melhor que uma  Charlotte de Morango, é uma sobremesa de 

aspecto maravilhoso, assim que provamos perdemo-nos é leve, doce e refrescante.

Sabe muito bem no inverno, o sabor é o mesmo, mas no verão é uma delícia que ajuda a refrescar.

Chega de conversa, espero que estejam prontas a experimentar esta delícia!

Charlotte de Morango

Ingredientes:

• 1 Pacote de Palitos de la Reine DU BOIS DE LA ROCHE
• 250 grs. Queijo Ricotta                                    
• 2 Iogurtes gregos de morango
• 200 grs. Morangos
• 1 Pacote de natas (200 ml.)
• 2 Colheres de sopa de açúcar
• 6 Folhas de gelatina incolor 

Cobertura:

• Morangos q.b.
• Framboesas q.b.
• Mirtilos q.b.

Preparação:

1. Comece por colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
2. Bata o queijo com os iogurtes gregos.
3. Numa taça, coloque as folhas de gelatina espremidas e leve ao micro-ondas por 1 minuto a derreter.
4. Depois junte ao creme de queijo e misture muito bem.
5. Bata as natas bem firmes e junte o açúcar.
6. Triture os morangos e misture-os com as natas.
7. Bata mais um pouco e envolva as natas com os morangos ao creme anterior.
8. Verta este creme numa forma de aro (20 cm) forrada com os palitos de la reine e leve ao frigorífico durante 4 horas, ou até o creme solidificar.
9. Para desenformar, abra a mola do aro, com cuidado, certificando-se de que os palitos não se colaram. Se isso acontecer, solte-os com a ajuda de uma espátula.
10. Com a ajuda de uma faca ou espátula comprida, coloque a Charlotte sobre o prato de servir.
11. Coloque os morangos, as framboesas e os mirtilos sobre a Charlotte, como decoração.
12. Sirva a Charlotte bem fresca.

 Uma óptima sugestão para hoje, não concordam?